【海外の反応】日本のうなぎの下処理をマスターするには何年もかかるらしい…ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
日本は「一生かけて基本的なことを身につける」ことを個性としている
ウナギの串の刺し方をマスターするのに何年もかかるような人は、もしかしたら間違った職業に就いているのかもしれない。
学習能力が低いだけなのか？
それをマスターするのにどうして何年もかかるんだ？
日本語の “技を極める “という言葉は、英語にうまく訳せないんだと思う。
日本人にとっては、世界のトップ100人に入るということに近いと思う。
英語では “何かを得意とすること “を意味する。
料理がそんなに難しいものだろうか？
「学ぶのに何年もかかる」ということは、何年もインターン生を低賃金で雇うということだ…..
日本とその文化の大ファンだが、中にはかなり気取ったものもある。