Japanese chef makes a very complicated omelette using a big tinned copper tamagoyaki (square egg pan)
byu/morrisdayandthethyme inoddlysatisfying
断面が見たかったんだが…
箸を使って料理する日本人シェフにいつも感動する。
正直なところ、”とても複雑 “には見えない。箸の腕はたいしたものだが、ヘラを使えばかなり簡単な気がする。フライパンがすでに形を作ってくれているのだから、あとは破らずにひっくり返すだけだ。