Japanese restaurant for introverts lets diners eat without human interaction
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それが一蘭ラーメンだ。自動販売機から好きなものを選び、一人用のブースに座ると、ラーメンが運ばれてくる。しかもニューヨークにも店舗がある！
木製のカードがあるので、必要であればそれを使って伝えることができる。例えば、”子供用のお椀が欲しい”、”うるさい”、”ちょっと席を外す “など。箸、ナプキン、コップが自給自足のブースに整然と並べられている。
実は、ラーメンを最適なピークで楽しむためのものなのだ。 確か持ち帰りも禁止だったはず。 内向的な人にはいいかもしれない。