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韓国人「参鶏湯一杯が贅沢品に…」ジェンスン・フアンも訪れた有名店も2万ウォン突破！物価高騰に悲鳴
NVIDIAのジェンスン・フアンCEOが訪問したことで注目されたソウルを代表する参鶏湯専門店「土俗村」では、基本の参鶏湯が一杯2万ウォンで販売されている。鍾路一帯の会社員に人気の「高麗参鶏湯」も、基本の参鶏湯は2万ウォンだ。高麗人参の根やアワビなどを加えたメニューは2万ウォンをはるかに超える。市民の間では「もう初伏（夏の暑気払いの日）に参鶏湯を一杯食べるのも贅沢になった」という嘆きの声が上がっている。この夏、外食物価と食卓物価の両方に赤信号が灯った。例年より早い猛暑で農畜産物価格が高騰している上に、高為替レートによる輸入物価の上昇も重なっている。さらに、平年より多い雨と猛暑が予想されており、夏季の物価はさらに上昇する見込みだ。
21日、畜産物品質評価院の畜産物流通情報「ダボム」によると、今月の鶏肉（肉鶏）の全国平均消費者価格は1kgあたり6,650ウォンで、昨年6月の5,568ウォンより19.4%上昇した。肉鶏の消費者価格は今年2月までは5,900ウォン台だったが、3月には6,300ウォン台、4月と5月には6,500ウォン台を経て、今月は6,600ウォンのラインさえも超えた。食卓物価の代表的な品目である卵の価格も高騰している。今月の特卵10個の全国平均小売価格は5,222ウォンと集計され、昨年6月（3,786ウォン）より38.6%上昇した。特卵10個の消費者価格が月平均で5,000ウォンを超えたのは今回が初めてだ。卵1個あたり500ウォンという計算になる。特卵30個基準では7,000ウォンを超え、一部のスーパーでは卵1パックを9,000ウォン台で販売している。
卵と鶏肉の価格が急騰した主な原因は供給不足だ。昨年冬以降に拡大した高病原性鳥インフルエンザ（AI）により、採卵鶏約1,121万6千羽が殺処分され、卵の生産量が減少した。肉鶏の供給も打撃を受けている。卵の需給不安が続く中、イーマートやロッテマートでは割引販売の卵について「1人1パック」の購入制限を適用する事態になった。これに加えて、例年より早く訪れた暑さと本格的な伏日の需要が重なり、夏の滋養食の需要が高まったことも価格上昇を助長している。気温上昇が農作物の生育不良や家畜の斃死につながり、物価を押し上げる現象（ヒートフレーション）が重なっているのだ。
異常気象で価格が高騰しているのは卵や鶏肉だけではない。他の農産物や水産物の価格も不安定な動きを見せている。韓国農水産食品流通公社（aT）の農産物流通情報（KAMIS）の統計によると、今月の長ネギの1kgあたりの小売価格は2,827ウォンで、昨年6月（2,388ウォン）と比較して18.4%上昇した。赤サンチュと青サンチュの100gあたりの全国平均小売価格は今月それぞれ1,023ウォン、1,024ウォンを記録した。先月の800～900ウォン台から再び1,000ウォン台に上昇した。代表的な夏の果物であるスイカ1玉の小売価格も今月平均2万4,292ウォンで、昨年6月（2万2,309ウォン）と比較して8.9%上昇した。これに高為替レートが重なり、輸入農畜水産物の価格もつられて上昇している。「国民の魚」であるサバの場合、輸入物（塩漬け）1匹あたりの小売価格が今月1万803ウォンで、昨年6月（8,541ウォン）と比較して26.5%も高騰した。
問題は、夏季の物価不安がこれから本格化する可能性があるという点だ。猛暑と長雨が重なれば、作柄不振により農産物価格がさらに上昇する可能性が高い。通常、6月中旬のソウルの平年最高気温は27～28度程度だが、今年はすでに30度を大きく上回る高温現象が続いている。ソウル東南・西南圏には去る18日、今夏初の猛暑注意報が発表されたが、これは昨年の初発令日である6月30日より12日も早い。
政府も需給安定対策の策定に乗り出した。海洋水産部は先月20日から来月15日まで、政府備蓄水産物最大8,000トンを市場に供給する。農林畜産食品部は白菜や大根などの主要品目を重点管理対象に指定し、合計3万4,000トンの備蓄物資を必要に応じて即時放出する計画だ。卵は3,000万個以上輸入し、鶏肉は孵化用の種卵1,700万個を順次導入して、夏季の需要増加に対応することにした。
仁荷大学のイ・ウンヒ消費者学科名誉教授は「政府が備蓄物資の放出や輸入拡大などの対応に乗り出しているが、気候変動による産地の生産性低下の速度があまりにも速く、短期間で供給が正常化するのは容易ではないだろう」とし、「本格的な長雨と猛暑が重なる7～8月が食卓物価の最大の分水嶺となるだろう」と予測した。
引用元記事:https://n.news.naver.com/article/025/0003531961
捏造。